La fibra. Muy importante en la alimentación

Me gustaría dedicar una de mis entradas a la fibra, porque es una sustancia muy importante para nuestra

alimentación y sin embargo muchas veces nos olvidamos de ella.

La fibra la podemos encontrar en muchos alimentos, los grandes grupos donde se encuentra son las frutas, verduras y cereales.

Todo lo que hay que saber sobre el agua

El otro día una amiga y profesional del campo de la dietética y la nutrición, me propuso escribir sobre el
agua, porque mucha gente le ha estado preguntando en los últimos días si beber agua durante las comidas era bueno o malo (yo siempre recomiendo beber agua durante las comidas). El agua es un elemento muy importante que no debe faltar en nuestro día a día, pero ¿por qué?. En este artículo además de dar información sobre la función del agua en el cuerpo, desmentiré algún que otro mito que corre por ahí.

Una historia real con un protagonista: La alimentación

Hola a todos, aquí llego una semana más con una nueva publicación en la que quiero agradecer a todos mis
lectores.
En este caso haré una pequeña excepción y no será un artículo tan técnico  sino más bien os contaré una pequeña historia cuyas protagonistas principales son unas buenas pautas alimentarias.

Una chica, como muchas otras, ha estado bailando durante muchos años y eso era "un no parar", salía de flamenco y se metía en hip hop recorriendo otros muchos tipos de baile. Esta chica, se fastidio un poco las articulaciones de los pies debido al sobre esfuerzo que realizaba cada semana. Acudió al médico quién le dijo que debía de parar un poco y le recomendó una dieta.

Mantequilla vs Margarina ¿cuál es más saludable?

Seguramente esta pregunta os la habéis planteado mucho, por eso me gustaría aclararla para que así podáis decidir cuál de las dos comer, porque no nos engañemos, pero ¿a quién no le gusta recién levantado una tostadita con mantequilla o margarina? y ¿quien no se quita de la cabeza la cantidad de calorías que se están ingiriendo cada vez que se toma?

Alimentación deportiva: Esgrima

Como apenas hay información sobre la alimentación en esgrima, he decidido hacer esta entrada para
informaros a los interesados y a aquellos que practican este deporte de la importancia de llevar a cabo una alimentación adecuada según se entrene y según se compita. Más adelante haré mas entradas referentes a otros deportes.

No seas "gamba" y ponte moreno con una buena alimentación

Con la entrada de la primavera y el buen tiempo empezamos a ponernos la ropa de manga corta y vemos nuestra piel blanca y pálida de no haberle dado el Sol durante todos los meses de invierno.

Ahora está muy de moda el querer ponerse moreno por estética, pero esto depende mucho de factores genéticos y también de los alimentos que consumamos.

Como los factores genéticos no dependen tanto de nosotros, vamos a dejarlos de lado y centrémonos en lo que si que podemos controlar, la alimentación. Los nutrientes que voy a presentar a continuación son los que están directamente relacionados con el tono de piel, así como con su cuidado.

"Engordo por culpa de mi metabolismo"

El otro día, una compañera me comentó que estaba aumentando de peso porque su metabolismo iba muy lento. Le pregunté entonces, que era para ella el metabolismo,  y no me lo supo contestar a ciencia cierta.
Se lo expliqué y pensé que a muchos de vosotros os podría pasar lo mismo, es por eso que he decidido escribir esta pequeña entrada aclaratoria.

Muchas personas achacan sus problemas de obesidad al metabolismo. Pero ¿qué es en realidad el metabolismo? ¿como se puede conocer? ¿con qué parámetros se mide?. A continuación contestaré una a una estas preguntas.